596 messages   
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Maurice
Bonjour Tatie Maryse je viens de découvrir ton blog je te dis un grand bravo pour ce que tu fais en plus les recettes sont accompagnées d'une video je t'ai tout de suite mis dans mes favoris je te souhaite une tres bonne continuation
betty
merci pour les bonnes recettes Tatie Maryse, je suis fan de tes recettes et je suis a la lettre ce que tu dis et je t avoue que c'est excellent surtout le pain au beurre Antillais. Merci beaucoup et continue a nous faire partager avec toi tes succulentes recettes. p):p:)
nini971
super blog!
de très bonnes recettes; simple et facileà réaliser.
vive la cuisine antillaise.
merci tatie Maryse
Nelly
Bonjour tatie Maryse

Je viens de faire connaissance de votre blog en cherchant une recette de pudding antillais et je l'ai aussitôt enregistré dans mes favoris (avec antanlontan).

Mon mari est martiniquais et j'ai commencé à apprendre à cuisiner antillais avec sa grand-mère. Malheureusement, elle n'est plus en mesure de me transmettre les recettes de ses bons petits plats !

Je recherche entre autres la recette du pain doux et de mon gâteau préféré (sorte de génoise assez bourrative avec de la confiture de coco à l'intérieur). Je voudrais également connaître l'origine de ce plat typique qu'est le ''trempage''. Je suis sûre également que vous connaissez pleins de recettes avec du fruit à pain !

Merci pour votre blog que je trouve très professionnel (commentaires très précis, superbes photos, éléments de tradition). Effectivement il ne vous reste plus qu'à éditer un livre de recettes ! A très bientôt
Maryse
Bonjour,

Hé oui, je suis aussi une Maryse , qui adore cuisiner .:)
Avec mon mari nous sommes allé plusieurs fois en Guadeloupe et je raffole de la cuisine antillaise:p
Je suis ravie d'avoir découvert ce site dont je vais user et abuser des recettes :O
Merci aussi pour tous vos conseils judicieux .
Cordialement .
audrey
BONJOUR,:p

J ai réalisé ton gateau a l ananas 2 fois et rien a dire il trop trop bon et merci pour la demo ça ma bien aider de plus ton caramel super facile a faire et il m as sauvé lorque je fesais une tarte tatin et je vais aussi essaye ton boeuf haricot rouge pour gouter il a l air bon aussi merci pour ta patience et continue c est super.p)
Sylvie
Merci chère Tatie,

quel bonheur de vous retrouver chaque jour avec une recette toujours plus délicieuse que la précédente. Cela fait le bonheur de mon chéri Guyanais, même ici au Québec ! Et moi, vos photos et saveurs me ramènent à de si précieux souvenirs de mes passages en Guyane et Martinique !

Merci pour un blog de si grande qualité !!!

Sylvie.
edwige
Un BLOG que j'affectionne car :

.Vous avez fait REMONTER chez moi pleins d'EMOTIONS..
.EMOTIONS liées à 1 FEMME EXCEPTIONNELLE qui etait ma MERE ( parti trop tot)

.Des saveurs qui ont fait CHAVIRER mon COEUR .. Car cela je les retrouvent dans votre cuisine.
.MERCI pour tous ces "MOMENTS DE PARTAGE"...

Que le SEIGNEUR vous bénisse richement ...

AFFECTUEUSEMENT..
Ketty
Bjour
Je suis antillaise, et pourtant je ne sais pas cuisiner (antillais, je précise !!) partie trop tôt de mon île j'essaie malgré tout de faire qqs recettes piquées par ci-par là et franchement tes recettes Tatie Maryse, pour moi, ce n'est que du BONHEUR !!!!!!!!! mes yeux se régalent et je revois les plats de ma grande tante, du temps ou je vivais aux antilles
hélas en métropole (surtout ds mon petit coin de montagne) les ingrédiens ne sont pas tjours faciles à trouver, mais hummmmmmmmmmmmmmm quel plaisir
merci encore
big bizous
Tatie Maryse
Bonjour à tous,

Comme à mon habitude, j’aime prendre le temps de répondre à vos nombreux messages d’encouragement. Vous savez, c’est un réel plaisir pour moi que de vous lire, et chaque nouveau message me réjouit toujours autant !:p

Je suis toujours autant touchée que mes recettes vous régalent ; petit clin d’œil à Leon, Lili, Sandrine et Paule.p)
Pour vous répondre Myriam, et aussi Coco, je prends un immense plaisir à photographier mes réalisations. C’est tout aussi plaisant que de réaliser les plats, je suis donc contente que mes photos vous plaisent. Contente également que mon style d’écriture te plaise, Isa. :O
Erussaleem et J Michel, vous êtes les bienvenus et merci à ton amie ^_^
Enfin Jacquotte et Laura, quel honneur de vous replonger dans les saveurs de cotre enfance. Je sais qu’il n’y a pas plus difficile à faire car ces souvenirs sont généralement associés à la famille. Merci.:p:p